Yunanistan'da Ne Yenir?
İzmir Çıkışlı Balkan Turları'nda Yunanistan ilk ziyaret ettiğimiz ülke olduğundan çok fazla Yunanistan'da ne yenir sorusu ile karşılaşıyoruz. Bu yüzden İzmir Çıkışlı Balkan Turlarını tercih edecek olan misafirlerimiz için ufak bir Yunanistan Gastronomisini anlatan bir bilgilendirme hazırlamak istedik. Yunanistan, tarihi kökenlerine dayanan zengin bir gastronomiye sahiptir. Yunan mutfağı, çeşitli bölgelerin özgün lezzetlerini ve malzemelerini bir araya getirir. Özellikle, deniz ürünleri, zeytinyağı, zeytin, sebze ve meyve, et, peynir ve şarap gibi ürünler Yunan mutfağının temel malzemeleridir.
İzmir Çıkışlı Balkan Turlarımız da ziyaret noktalarımızın en populeri olan Yunanistan, Dünya'nın en eski yemek kültürlerinden birine sahiptir ve antik Yunan mitolojisi, yemekler ve yemek kültürü hakkında çok sayıda hikaye içerir. Özellikle, Yunanistan'da yapılan meze (küçük yemekler) tüketimi, ülkede yemek yemenin bir parçasıdır ve kültürel olarak da önemlidir. Meze, genellikle, deniz ürünleri, et, sebze ve peynir gibi malzemelerden yapılır ve bir grup arkadaş ya da aile tarafından ortak olarak tüketilir. Biz de İzmir Çıkışlı Balkan Turları'nın ilk durağı olan Selanik'te Taverna eğlencesinde bu yemeklerin tadımlama fırsatı bulabiliyoruz.
Yunan mutfağında, zeytinyağı ve zeytin önemli bir yere sahiptir. Yunanistan, dünyadaki en büyük zeytinyağı üreticilerinden biridir ve zeytin, ülkenin en önemli tarım ürünlerinden biridir. Zeytinyağı, Yunan mutfağının pek çok yemekte kullanılan bir malzeme ve aynı zamanda sağlıklı bir yağdır. İzmir Çıkışlı Balkan Turları'nda Selanik'te kaldığımız otellerin büfesinde de zeytin yağı ile yapılmış veya süslenmiş bir çok kahvaltılık bulabilir dilerseniz tadına bakabilirsiniz.
Yunanistan, aynı zamanda çeşitli sebzeler ve meyvelerin yetiştiği bir ülkedir. Özellikle, domates, biber, patlıcan, kabak, bezelye, karnıbahar ve taze fasulye gibi sebzeler sıkça kullanılır. Meyveler arasında ise, elma, armut, incir, kayısı, muz ve şeftali gibi çeşitler bulunur.
Yunan mutfağında, et yemekleri de yaygındır. Özellikle, kuzu eti, Yunan mutfağında sıkça kullanılan bir malzemedir. Yunan mutfağında, yüksek kaliteli peynirler de üretilir ve feta en popüler olanlarından biridir. Sizler de İzmir Çıkışlı Balkan Turları'nı tercih edebilir, bu lezzetlerin tadına bakma fırsatını bulabilirsiniz.
